ANJURAN penggunaan minyak zaitun mungkin sudah sering Anda dengar. Jenis minyak satu ini mengandung lemak sehat yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Orang-orang di negara-negara Mediterania misalnya, menjadikan minyak zaitun sebagai salah satu komponen penting dalam diet mereka. Diet ini dikenal dengan diet Mediterania. Diet ini kaya sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan juga lemak (sekitar 40 persen dari kalori total). Salah satu sumber lemak tersebut adalah minyak zaitun .
Studi menunjukkan,...